我国膨化食品的发展
食品膨化技术在我国有着悠久的历史,古代就把油炸作为使食品膨化的重要方法之一。 由于种种原因,我国膨化技术发展缓慢。直到 20世纪70年代末,才开始膨化技术与膨化食品的研究。 随着生活水平的提高,人们对膨化食品的要求越来越高。
膨化技术作为一种新型食品加工技术,在国外发展很快。早在 1856年美国的沃德就申请了关于食品膨化技术的专利。
日本在 20世纪30年代至40年代进行侵略战争期间曾采用膨化技术加工玉米、麦类,再经过压制做成军粮。
研磨作用:在食物或饲料的处理过程中原料可以在挤压机中研磨到一定程度。均化作用:膨化机的均化作用改变无吸引力的原料的结构而使其变成更能被接受的形式。混合作用:在膨化处理过程中,玉米膨化机,各种膨化机有多种多样的螺杆可供选择,可以使挤压机产生期望中的混合量。巴斯德式杀菌和灭·菌:在食品或饲料膨化处理过程中,原料可用膨化技术进行巴斯德式杀菌或灭·菌。
加工浮性饲料不需粘3合剂,可在水中保持2小时以上稳定性。
可加工¢1-20毫米的8圆形产品(模板按需要定做)。
主轴为组合结构,备6用延长轴可适应不同原料膨化加工。
中小型设备特别适合8于科研机·关、特种养殖场或中、小型饲料厂使用。
干湿两用,在单螺杆7膨化设备中30KW以上者可加调质器湿法膨化,并均具有干湿两用的能力。
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